La nostra Tripel, è un bel matrimonio o fra gusti speziati, fruttati e alcolici.
Birra armoniosa dal gusto rotondo, morbidamente maltata, aromatica e con un amaro deciso ma non invadente.
Con un carattere pulito, risulta sorprendentemente beverina, considerati gli elevati livelli alcolici.
La decisa carbonazione e l’amaro restituiscono un finale secco.
Nel fare questa birra, ci siamo ispirati alla birra prodotta dai frati nei monasteri Belgi.
E’ una birra color oro antico, con un gusto pieno e rotondo. E’ una di quelle classiche e belle birre da conversazione.
Al palato si riconoscono ricche note alcoliche e maltate che vanno ad aggiungersi a sentori mielosi, un amaro delicatissimo bilanciano il tutto.
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